Actividades para disfrutar Barcelona
41º, la nueva coctelería de Ferran Adrià en Avda Paral.lel de Barcelona
Si comer en elBulli era un capricho que te hubiese encantado darte o te pirrabas por repetir, no te pierdas esta noticia. Se acaba de inaugurar 41º, el nuevo espacio del clan Adrià bajo el concepto de gastrobar y snackería que compartirá ubicación junto al restaurante Tickets, su futura propuesta sobre tapas (que abrirá en breve).
Video: http://www.youtube.com/watch?v=EzGuuGm4X8w&feature=related
El proyecto en su conjunto está impulsado por los hermanos Albert y Ferrán Adrià y el tándem Iglesias (restaurante Rías de Galicia). 41º, con su aire industrial, parte de la coctelería clásica, pero también sirve nuevas propuestas, siempre acompañadas de snacks, que no olvidan el concepto de cocina de vanguardia.
Ofrece además menús al precio de 50 euros con algunas de las recetas adaptadas de elBulli , así como el servicio y el local. Destacamos que no habrá reservas y sus 50 comensales (aforo máximo) disfrutarán de su cocina si son capaces de llegar los primeros, algo que no sucederá en Tickets, más parecido a un restaurante, según el propio Adrià. Los horarios de la coctelería también serán diferentes a los de un restaurante convencional, ya que abrirá de martes a sábado de cinco de la tarde a dos de la madrugada, y los platos que allí podrán tomar los clientes tendrán una clara influencia Bulliniana, como la Mozzarella esferificada, la Crêpe de pato Pekin o la Nube de lima y coco.
En good2b vemos 41º como un local para dejarse sorprender tras una tarde de cine o teatro con un toque diferente, original y delicioso.
Av. Paral·lel, 164
(+34) 932 924 250